Самый дорогой кофе

---

Кофе сегодня можно считать одним из самых популярных напитков в мире – одним из его преимуществ является относительно невысокая стоимость. Однако далеко не все сорта дёшевы – например, дикий Копи Лювак, импортируемый из Индонезии обходится обеспеченным ценителям в копеечку. Цена одного фунта такой смеси достигает 1000 долларов США – выложить такую сумму даже за очень вкусный кофе согласится далеко не каждый. Правда, есть определённая альтернатива – можно приобрести искусственный Копи Лювак, который продают чуть дешевле – он стоит 200 долларов США за фунт.

В чём же причина такой дороговизны? Всё объясняется достаточно просто – описываемый сорт получают путём переработки помёта люваков, зверьков, живущих на Суматре и питающихся кофейными зёрнами. В их желудках ягоды поддаются процессу брожения – после переработки и обжарки они приобретают изысканный вкус и аромат. За год количество получаемого Копи Лювака не может превышать 453,6 кг – урожай собирают, пока у зверьков вырабатываются необходимые ферменты.

Заказывайте изысканные деликатесы у нас на сайте!