Skärhamns gelaugter Stockfisch ohne Haut vakuumverpackt

Вяленая рыба без кожи в вакуумной упаковке.

«Lutfisk» - это вяленая рыба, обычно треска, которая приготовляется в щелоке березовой золы (обычно используется каустическая сода), которая гидратируется до желатиновой консистенции, которую затем промывают и приготовляют, например, с гороховым пюре, отварным картофелем с белым соусом.

Улов: Северо-восточная часть Атлантического океана, обработывается в Исландии.

Рекомендации по употреблению: Подается с отварным картофелем, горохом и белым соусом. Приправить горчицей, белым и / или черным перцем, жареным беконом.

Этот продукт получен в результате промысла, который был независимо сертифицирован в соответствии с экологическими требованиями MSC для поддержания надлежащего и устойчивого рыболовства (MSC-C-54680).

Ингредиенты: треска, вода, регуляторы кислотности (E526) и сода (E500).

Энергетические показатели на 100 грамм: энергия около 105 кДж / 25 ккалй, жир около 0 грамм, углеводы около 0 грамм, белок около 6 грамм.

Производитель: Skärhamns Frys AB, Besöksadress:Södra Hamnen, 471 32 Skärhamn, Postadress: Box 43, 471 21 Skärhamn, Telefon: 0304 – 60 02 80, Fax: 0304 – 67 18 50

Упаковка: 0,9 кг